Hoje recebemos na nossa CookiSala o conceituado Chef Espanhol – CookiChiquititoFather!
O Chef CookiChiquititoFather veio à CookiSala para nos presentear com uma demonstração/confeção, ao vivo, de uma especialidade da culinária espanhola: Tortilla!
Assim, conversámos com o Chef CookiChiquititoFather e ficámos a conhecer os 5 ingredientes base de TODAS AS RECEITAS: o propósito, o carinho, os ingredientes, os meios e a paciência!
Depois, tivemos o privilégio de assistir, ao vivo, à confeção da tortilla: o chef CookiChiquititoFather descascou e cortou, aprumadamente, batatas, cebolas e courgettes.
Depois, envolveu e temperou os ingredientes – com a sabedoria de quem gosta do que faz e faz o que gosta! – que não há tempero melhor que esse!!!
Entre a nossa CookiSala e a CookiCozinha apreciámos, observámos, cheirámos e maravilhámo-nos com o talento, simpatia, dedicação, atenção e alegria do Chef CookiChiquititoFather e os seus ingredientes!
O azeite, as batatas, os ovos, o sal, as cougettes e as cebolas perfumaram toda a CookiCozinha e deixaram-nos com “água na boca”!
Depois, sentámo-nos, ao redor, de uma grande mesa e deliciámo-nos a provar a Tortilla do Chef CookiChiquititoFather… muito bem acompanhada por chouriço que o Chef nos trouxe!
Qual El Corte Ingles, qual Lizarran… depois de provarmos esta Tortilla… dificilmente nos “contentaremos” com outra!!!
Houve quem partilhasse que ia pedir aos CookiPais para ir ao restaurante espanhol no próximo fim-de-semana!
Houve quem repetisse 3 vezes a Tortilla!
No final, deliciámo-nos, também, com uma sobremesa especial – salada de morangos 100%biológicos, plantados e colhidos por nós na nossa CookiHorta!
Agradecemos ao Chef CookiChiquititoFather toda a sua simpatia, toda a sua disponibilidade, todo o seu tempo, toda a sua atenção, todo o seu companheirismo, toda a sua excelente disposição e, claro, todo o seu talento culinário!!!
Muchas Gracias!!!
… certamente cansado… até suava, transpirava e tinha a respiração alterada!!!... mas com a certeza de nos ter proporcionado um excelente e inesquecível momento!!!
Fazer 4 Tortillas desta qualidade… com Cookies e para Cookies... é um grande desafio!
Que foi concretizado com grande mérito!!! Muitos Parabéns!!!
Mil Obrigadas Chef CookiChiquititoFather!
Nota Mental: É caso para dizer... tal Pai, tal Filho! Que existem "coisas" que passam nos genes - e, neste caso, é caso para dizer: Ainda bem!!!
Esta CookiFamília é, simplesmente simples... e brutalmente brutalíssima!!!
São pois!!!
Os meus espanhóis preferidos do Mundo inteiro!!!
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